Cotufas Acarameladas
Nada como estar un día en casa sin mucho que
hacer, tirase en la cama y descansar viendo una buena película, pero antes algo
de comer, algunos emparedados, un buen jugo, cosas de picar y algo que no puede
faltar un gran bol lleno de cotufas, pero no cualquier cotufas, tienen que ser
dulces, acarameladas, y son muy fácil de preparar.
Por un lado hacemos nuestras cotufas como
tradicionalmente las hacemos, yo suelo hacerlas a la antigua, usando una olla,
aceite, mantequilla y listo, aunque ahorita hay muchas marcas y tipos para microondas.
Al tenerlas listas las reservamos, aparte hacemos un caramelo con azúcar y un
poco de agua, lo dejamos bajar un poco de temperatura y se lo agregamos a las
cotufas, las revolvemos bien y las ponemos en el bol, listas para comer y
disfrutar de nuestro día de descanso, unas cuantas comidas, una buena película y
nuestras cotufas acarameladas.
Así de fácil se puede tener un aperitivo o una
comida lista para disfrutar, lo cuestión es divertirse a la hora de cocinar y
comer.
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